Tłusty Czwartek to jeden z charakterystycznych polskich zwyczajów. Jego data uzależniona jest od Wielkanocy. W 2026 r. objadamy się pączkami 12 lutego.
I z tej właśnie okazji przed Urzędem Miejskim w Iłży cztery Koła Gospodyń Wiejskich z naszej gminy zaprezentowały swoje pączkowe przysmaki. Można było nabyć faworki, chrusty, pączki i objadać się nimi do woli.
Według niektórych teorii geneza tłustego czwartku ma swoje korzenie w starożytnym Rzymie, którego mieszkańcy żegnali zimę i witali wiosnę specjalnym „tłustym dniem”, jedząc wypieki z ciasta chlebowego ze słoniną.
Według Polskiej Akademii Nauk zwyczaj o charakterze zbliżonym do współczesnego, może sięgać nawet XVI w. Już wtedy koniec karnawału żegnano „na bogato”, mając na uwadze nadchodzące dni wstrzemięźliwości i umartwienia. Archiwa wskazują, że najwcześniejszą formą przysmaku znanego jako pączki, były drożdżowe kule, nadziewane słoniną, ale były one tylko częścią menu przewidzianego na biesiadowanie.
